Człowiek zbudowany jest w 70% z wody. Chociaż jej rozmieszczenie w organizmie człowieka jest nierównomierne to występuje ona we wszystkich jego tkankach. O tym, jak istotna jest ciecz dla naszego organizmu niech świadczy fakt, że odpowiada ona m.in. za rozpuszczanie pokarmu, a oprócz tego jego transport, pozwala wchłanianie pożywienia z jelit i odżywianie komórek, usuwa szkodliwe towary przemiany materii, bierze udział w reakcjach biochemicznych, a oprócz tego reguluje temperaturę organizmu. Ponieważ ciecz bierze jest niezbędna w podtrzymywaniu wszystkich procesów biologicznych, dlatego istotne jest ażeby ciecz, którą spożywamy była wolna od zanieczyszczeń. Dzienne zapotrzebowanie człowieka wynosi średnio 2.5 litra wody, co jest równoważne wymianie od 3% do 6% wody ustrojowej w ciągu doby, a 100% wody w naszym organizmie wymieniana jest w ciągu 20 dni.
Około 70% wody występującej na powierzchni Ziemii zajmują morza i oceany. Niestety ze względu na zasolenie nie nadają się one wprost do spożycia przez człowieka. Wysoki koszt odsalania takiej wody stwarza, że jesteśmy zdani jedynie na wodę zgromadzoną w rzekach i jeziorach, które niestety zanieczyszczone są chemikaliami pochodzącymi ze ścieków przemysłowych. Fabrykom i zakładom bardziej opłaca się wypuszczanie ścieków do rzek niż ich uzdatnianie. Milony ton pestycydów wylewanych i wysypywanych na nasze pola również posiada nie nieduży wpływ na zanieczyszczenie wód. Pestycydy szkodzą nie jedynie chwastom, grzybom czy szkodnikom niemniej jednak również ludziom. Codziennie tysiące ton tych trujących środków jest spłukiwane na efekt opadów atmosferycznych do rzek i jezior. następnym źródłem zanieczyszczeń wód są ścieki komunalne. Trzeba pamiętać, że to nie jedynie odchody ludzkie, niemniej jednak również tysiące ton środków do pielegnacji ciała, a oprócz tego środków do ochrony czystości tj. mydła, proszki do prania, kremy, perfumy itd. To jedynie wiele przykładów źródeł zanieczyszczeń rzek, jezior czy wód gruntowych. Należy jednakże pamiętać,że efekty spożywania związków chemicznych ukazują się dopiero po wielu latach i dlatego żadna osoba nie kojarzy naszych chorób z jakością wody pitnej.
Proces uzdatniania wody powierzchniowej na wodę pitną możemy podzielić na cztery etapy. Pierwszym jest sedymentacja, w którym ciecz kierowana jest do stawów sedymentacyjnych, przez które obieg następuje bardzo wolno. Dzięki czemu zdecydowana większość sedymentów dzięki grawitacji osiada w naturalny sposób na dnie stawu. następnym etapem jest koagulacja, w której niezbyt duże, niedużo ważące nierozpuszczalne części, które nie opadły na dno stawów w poprzednim etapie zostaną wytrącone z wody przy użyciu siarczanu żelazowo-aluminiowego. Związek ten dodany do mętnej wody zlepia ze sobą pływające w niej zawiesiny budując charakterystyczne galaretki, które opadną na dno stawów koagulacyjnych albo zostaną zatrzymane w następnym etapie. Trzecim z kolei etapem jest uzdatnianie. Wodę przepuszcza się przez wielkie zbiorniki wypełnione piaskiem i żwirem. Filtry mechaniczne zatrzymują pozostałe sedymenty, a oprócz tego kłaczki pokoagulacyjne, a ciecz po przejściu przez nie posiada klarowny wygląd. Trzeba jednakże pammiętać, że w zakładach wodociągowych usuwa się z wody jej mętność, niestety przepuszcza się wszelkie rozpuszczone w niej związki chemiczne. Ostatnim etapem jest dezynfekcja. W tym procesie stosowany jest od ponad 100 lat chlor, którego misją jest zahamowanie dalszego rozwoju bakterii i wirusów. Pomimo tego, że wprowadzenie chloru do dezynfekcji wody zatrzymało szerzenie się epidemii powodowanych bakteriami i wirusami to posiada również indywidualne efekty uboczne takie obniżanie odporności skóru na zakażenie grzybicami i drożdżycami, marskość wątroby czy tworzenie nowych związków rakotwórczych pochodzących z reakcji aktywnego chloru z innymi związkami chemicznymi.
Aby posiadać zapewnienie, że spożywamy wodę wysokiej klasy warto jest zastanowić się nad jej dodatkową filtracją. W naturze półprzepuszczalne błony osmotyczne są budulcem komórek ludzkich i zwierzęcych. W wyniku osmozy naturalnej błona osmotyczna rozdziela dwa różnie stężone roztwory wodne. Zjawisko to zostało wykorzystane do filtrowania wody za poradą osmozy odwróconej. Osmoza odwrócona używa zjawisko osmozy naturalnej przez pokonanie ciśnień osmotycznych i pozyskanie z wody zanieczyszczonej wodę czystą. Filtracja następuje przez membranę osmotyczną przepuszczającą jedynie cząstki wody, a większe związki chemiczne, a oprócz tego pierwiastki nie posiadają szans na przedostanie się. Także bakterie i wirusy nie posiadają szans na przedostanie się przez membranę osmotyczną. Na dzień dzisiejszy osmoza odwrócona jest najbardziej nowoczesną możliwością oczyszczania wody pitnej.
Zaleca się wykorzystanie filtrów osmotycznych w ustaleniach domowych do oczyszczania wody pitnej. Czysta ciecz produkowana w domowych aparatach osmotycznych zawiera skład taki sam do składu wody z górskiego potoku, a przy zastosowaniu a przy tym dobrej jakosci mineralizator porównywalna jest ze średnio zmineralizowaną wodą mineralna.
Tester trzeźwości, niezależnie od zastosowanego stylu czujnika, są niewłaściwe lub dobre. Podstawowym wyznacznikiem powinna być cena. Jeśli urządzenie pomiarowe, pochłania dużo pieniędzy 19 złotych i przy okazji jest wkładem piszącym, nie posiada co sobie nim zawracać głowy. Ceny za wyborny tester półprzewodnikowy, rozpoczynają się w okolicach 100 złotych, zaś za elektrochemiczny, od 400 – 500 złotych.